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导言
物质生产、生活民俗包括农业、林业、渔业、手工业、商业等生产劳动中形成的风俗，和衣、食、住、行、器用等方面的民间习俗。 建国前，安徽国民经济中的自然经济占绝对优势，其中小农经济所占比重很大。农业、手工业等劳动主要是手工操作，生产力水平低、更无能力抗衡自然灾害。人们渴望丰收，十分重视生产技术和经验的传承，并寄希望于自然之诸“神”，就派生了种种生产民俗和行业习俗。随着社会的进步，物质生产、生活民俗的内容和形式也在发生不断的变化。 安徽生活民俗的形成取决于农业生产的品种，并受地理环境、社会经济、群众心理等条件的制约，淮北、皖中、皖南之地存在一定的差异。 服饰是人类用来保护身体和美化自己的，反映了民族和区域经济、文化的水平，也反映了每个人的文化修养与精神面貌。服饰因性别、年龄、职业、社会地位等等区别，而有所不同。 住房建筑习俗与居住者的习俗，淮北、皖中、皖南等地各有不同，城市与农村有别，而农村中平原、区与圩区也有差别，形成了不同的文化风格。器用民俗是经济发展的产物，安徽各地，随着经济水平和文化素质的不同，有的使用的是几十年前使用的老用具，有的是80年代末的新产品。 |
