安庆历史上在农业、食品加工、冶炼、建筑等生产和医药技术方面的成就较为突出。16世纪，安庆人张氏发明痘接种法预防天花，为世界上最早使用这项免疫技术者之一。近代科学技术的应用，始于清咸丰十一年(1861)创办的安庆内军械所，其后机械铸造、电力和自来水等近代工业生产技术逐步发展。
安庆科技教育事业起步较早，是省内培养科技人才的早期基地。民国期间，省立第一农业学校设农科、林牧科、蚕桑科等班。省立第一工业学校(后改名省立安庆高级工业职业学校)设土木工程、应用化学、电气工程、机械工程等科，所聘教师，大都是从国外留学归来者。安徽大学设理学院、农学院。23年(1934)，省教育厅在安庆创立省科学馆，内设化学试验室、无线电室和无线电实验广播电台，还有动物园、生物标本制作室和展览室，是省内第一个集科研和科普于一身的科学机构。安庆沦陷后，省科学馆遭毁坏。
解放前夕，全城仅有几个公、私营工业企业，科技事业衰微，科技人员寥寥无几。
解放初期，市内手工业者组成生产合作社，又从上海内迁一些工厂，工业生产由手工操作为主转变为半机械化、机械化生产为主。郊区农业技术推广也不断发展，1955年建立郊区农技站，开始试种双季稻，粮食及蔬菜的产量逐步提高。
1956年成立市科学技术普及协会。1957年筹建市化验站。1959年成立市科学技术委员会(简称市科委)和市科学技术协会(简称市科协)，随之建立市标准计量检定所、科技情报科，组织开展全市性标准计量管理和科技情报交流活动。各区、公社及有关局亦相继成立科委。全市有中等以上学历的科技人员514人，其中工程技术人员134人。同年12月，召开市第一届科技代表大会，号召开展技术革命。1960年2月举办科学技术革新展览会。这一时期，群众性技术革新、技术革命运动虽取得一些成果，锻炼出一批科技人才，但由于一哄而起，缺乏求实精神，造成人力、物力、财力的浪费。如试制的各种土超声波发生器、土农药、土化肥，大部分无使用价值；有些革新成果由于技术未过关，无技术鉴定程序，不得不半途而废。1962年贯彻“调整、巩固、充实、提高”方针后，情况得到改变。1966年，为发展新技术、增添生产后劲，以市科委、计委为主，组织有关局参加，联合成立新兴工业办公室。是年，科技人员发展到2074人。
“文化大革命”初期，市科委、科协组织处于瘫痪状态，各种图书资料及科技档案被劫一空，有的科技人员被迫离开岗位，下放劳动。1970年以后，电器、仪器仪表、塑料制品等新兴工业技术逐步发展。电子工业试制出可控硅整流器、高压硅堆和半导体收音机、广播发射机，研制成14英寸黑白电视机。安庆石油化工总厂于1974年7月动工兴建，从法国引进化肥生产装置。工业生产的科技应用水平有很大提高。
1977年11月30日至12月3日召开市科学大会。1978年4月恢复市科委、科协及其基层学会。继而恢复科技人员职称评定工作，贯彻“科学技术必须面向经济建设，经济建设必须依靠科学技术”的方针，把工作重点放在加强厂办科研上。1981—1983年，市工业企业共开发新产品314个，安排重点科研项目74个。与此同时，积极组织科技调研，先后开展果树资源、水产资源、食品工业和塑料工业现状与对策研究，并组织科研开发。1982年2月，市科委被省委、省政府授予“支持发展多种经营先进单位”称号。2年中共取得科技成果235项，其中6项获省科技成果奖，1项被评为南京军区科技成果二等奖。
1984年1月，在市化工研究所试点科技体制改革，实行所长负责制、技术干部聘用制、技术工人合同制、科研承包责任制。同时各类民办科研机构迅速增加。市科委、科协联合主办3次大型科技约会活动，有4000多人次参加。1985年开办市技术市场。1985—1987年，全市共取得科技成果250项，其中23项获省级科技进步奖，1项达到国际先进水平。1988年，全市科技人员1.6万多人，一批技术素质较高的中青年科技人员脱颖而出。民办科研及科技服务机构专职科技人员129人，大多是离退休或留职停薪、离职退职的科技人员。市属科研机构2个，中央、省、地区驻市科研机构5个，民办科研及科技服务机构15个(含个体2个)，行业科研所、服务机构14个，企业科技开发机构18个。全市通过技术市场达成各类科技成果有偿转让、科技咨询服务项目累计达1500项(次)，运用到生产领域，新增产值3000万元，利税400万元。随着经济建设和科技事业的发展，各项科技活动全面展开，群众科技、学术交流、科技咨询、软科学研究、科技情报、科技培训、科技翻译等工作发挥出积极作用，成为科技事业的重要组成部分。