70年代初期以后，县内乡村商业、饮食业、服务业等企业开始兴起。1984年以后迅速全面发展，这些企业点多面广，遍及城乡。县城和各区、乡(镇)政府所在地的集镇相对集中，企业少则1—2人，多达十几人至几十人。1987年，全县有此类企业4693个，其中乡办88个，村办119个，联户办121个，个体办4365个。梅城区有此类企业1202个，居全县7区1镇之首位。在企业总数中，有商业企业1657个，其中黄柏区375个，居全县7区1镇之首位；饮食业422个，其中梅城镇117个，居全县7区1镇之首位；服务业1977个，其中梅城区936个，居全县7区1镇之首位。全县有此类企业从业人员9955人，其中乡办498人，村办615人，联户办436人，个体办8406人。在从业人员总数中，商业2900人，饮食业906人，服务业4671人。全县此类企业年产值3395万元，其中乡办775万元，村办227万元，联户办121万元，个体办2272万元。在全部企业年产值中，商业2182万元，饮食业216万元，服务企业年产值627万元。
是年，服务对象达3394万人次。