目录
第三节 粮油加工业
一、粮油加工
民国时期，县粮油加工有(1)碾米：枞阳镇有永茂、新生、大同、大成、童隆记5家机器碾米厂。另有项德茂、德丰、大同、民丰4家砻坊，以木砻、手锤、石臼操作。汤沟镇有3家米行，均设有砻坊，以锤器加工熟米。农村集镇和村庄，都备有木砻、石臼、锤器和牛拉石碾，用以加工大米。(2)制粉：全县集镇有磨坊54家、石磨72乘、牲畜95头，均系驴拉磨粉，手制面条，大部分是代客加工。(3)榨油：全县有油坊39家，其中枞阳镇有“人和”及方、盛、何姓4家油坊，以合股经营的“人和”油坊为最大。汤沟镇有左衡裕、森和油坊。各油坊均系锅炒子、碾成秕、铁圈踩饼、木榨打油等方式进行手工操作。(4)粮油食品加工：枞阳镇有漕坊8家(其中兼营水作豆制品6家)、糕饼坊8家；汤沟镇有漕坊7家、酱坊3家、豆腐坊26家、糕饼坊7家；其它乡镇一般都有豆腐作坊、糕点坊和漕坊。
新中国建立初期，各地粮食仓库均购置木砻、石器，加工大米，供应市场。私营厂、坊继续开业，或受粮站、供销社委托进行粮食加工。随着粮油实行统购统销和对私营工商业进行社会主义改造后，粮油加工统归粮食部门安排。在城镇的私营厂、坊除永茂米厂、人和油坊实行公私合营仍操本业外，其他厂、坊有的转入国营工业和集体工业，有的转为其他行业；在农村私营厂、坊一般划归农业社管理，并规定只能季节性的代客来料加工，或以原料换成品，不准从事自购原料、自销成品的商业活动。1955年3月，县供销社经营的裕华米厂和枞阳镇新生米厂，归并给粮食部门。1958年3月，公私合营的永茂米厂，划归粮食部门管理。从此，粮食部门加工粮食走上半机械化和机械化的道路。县碾米厂的设置，在五六十年代，几乎各区粮站都办了厂。后经撤并，以县米厂(下枞阳)为主，以汤沟、横埠、钱桥等区粮站附属厂为辅。1989年，县米厂拥有电动机62台、橡胶砻谷机2台、碾米机4台，年产能力2.5万吨，当年生产了9190吨大米。
1957年10月，县在汤沟镇建立了面粉厂。1958年该厂并入汤沟米厂。1960年，将汤沟制粉生产设备迁至永茂米厂，在该厂附设了面粉车间。1982年，县在下枞阳动工兴建面粉厂，次年7月1日竣工投产。该厂拥有电动机70台、制粉机6台，年生产能力3.7万吨；1989年，实际加工面粉6901吨。
人和油坊开业于清朝光绪七年(1881年)，系股东合营。新中国建立后，该油坊先代供销社加工，后代粮站加工。1956年，人和油坊为公私合营单位；1958年3月，划归粮食部门管理。1959年，人和油坊曾试榨糠油，但未成功。1971年，县油厂建成罐组式油脂浸出车间，糠油开始批量生产，当年产量为0.55万公斤。1979年，浸出糠油18.1万公斤，是糠油产量最高的一年。1989年，县油厂拥有电动机50台、柴油机1台、200型榨油机3台、浸出设备全套，年生产能力1万吨，当年实际加工油脂2753吨。
二、综合利用
1958年5月，县于下枞阳筹建油、酒厂(后并入县油厂)，试用米糠饼粉酿酒成功，平均49°，出酒率11～16％。1960年1月15日，全省酿酒会议在下枞阳油酒厂召开。1月底，中共枞阳县委财贸部要求酿酒不用粮，以大糠为主酿酒，试验未成功。同年，白荡米厂设酿酒车间，利用粮食副产品生产白酒；1964年，停止生产。1980年9月，县米厂建酿酒车间，利用稗子和下脚粮生产白酒。
1970年8月，县油厂利用棉油沉淀物，试制肥皂；利用棉子壳灰提炼液体烧碱，均获成功，全年生产肥皂5万余条。旋因集中力量生产油脂，肥皂、烧碱生产遂即停止。
1978年8月，县油厂投资8.5万元，新建脂肪酸车间，年底投产，其产品有76吨，销往芜湖、淮南肥皂厂及江苏省川沙县等地。
1984年7月，县建立饲料公司。1985年9月，于下枞阳建成年单班产量5000吨的中型配合饲料厂。下枞阳饲料厂根据不同畜禽、不同生理阶段的营养需要，经过科学配料，加工各种营养成分比较齐全的“枞饲1号”、“枞饲2号”等饲料，供应广大市场，用该厂饲料喂养的畜禽成肥快，抗病能力强，畜禽饲养户效益好。1986年7月，县又建成了牛集饲料厂，并于次年兴建能容100万公斤饲料的仓库。至1989年止，全县共生产各种饲料98357吨，其中1988年生产11722吨。1989年，县饲料厂拥有固定资产135万元，年生产饲料能力为9000吨；当年实际生产9235吨。县饲料公司成立后至1989年，共创饲料工业产值1550万元，利润91.6万元。
中共十一届三中全会后，县粮油生产迅猛发展。35年来，粮油工业总产值为23433万元，其中最高年份为1986年，产值1692.4万元，比开始办厂的1955年增长14倍；实现利润568万元，其中最高的1989年为107.4万元，比1955年增长31倍。1989年，县粮食加工业的固定资产为411.2万元。粮油产品质量，基本符合国家标准。县米厂和城关镇米厂生产的大米，从1958年开始，就由国家安排出口，进入了国际市场。县油厂生产的菜油，符合国家二级油标准，从1982年开始，先后出口波兰和日本等国。
枞阳县1955——1989年粮、油、饲料加工产量表
民国时期，县粮油加工有(1)碾米：枞阳镇有永茂、新生、大同、大成、童隆记5家机器碾米厂。另有项德茂、德丰、大同、民丰4家砻坊，以木砻、手锤、石臼操作。汤沟镇有3家米行，均设有砻坊，以锤器加工熟米。农村集镇和村庄，都备有木砻、石臼、锤器和牛拉石碾，用以加工大米。(2)制粉：全县集镇有磨坊54家、石磨72乘、牲畜95头，均系驴拉磨粉，手制面条，大部分是代客加工。(3)榨油：全县有油坊39家，其中枞阳镇有“人和”及方、盛、何姓4家油坊，以合股经营的“人和”油坊为最大。汤沟镇有左衡裕、森和油坊。各油坊均系锅炒子、碾成秕、铁圈踩饼、木榨打油等方式进行手工操作。(4)粮油食品加工：枞阳镇有漕坊8家(其中兼营水作豆制品6家)、糕饼坊8家；汤沟镇有漕坊7家、酱坊3家、豆腐坊26家、糕饼坊7家；其它乡镇一般都有豆腐作坊、糕点坊和漕坊。
新中国建立初期，各地粮食仓库均购置木砻、石器，加工大米，供应市场。私营厂、坊继续开业，或受粮站、供销社委托进行粮食加工。随着粮油实行统购统销和对私营工商业进行社会主义改造后，粮油加工统归粮食部门安排。在城镇的私营厂、坊除永茂米厂、人和油坊实行公私合营仍操本业外，其他厂、坊有的转入国营工业和集体工业，有的转为其他行业；在农村私营厂、坊一般划归农业社管理，并规定只能季节性的代客来料加工，或以原料换成品，不准从事自购原料、自销成品的商业活动。1955年3月，县供销社经营的裕华米厂和枞阳镇新生米厂，归并给粮食部门。1958年3月，公私合营的永茂米厂，划归粮食部门管理。从此，粮食部门加工粮食走上半机械化和机械化的道路。县碾米厂的设置，在五六十年代，几乎各区粮站都办了厂。后经撤并，以县米厂(下枞阳)为主，以汤沟、横埠、钱桥等区粮站附属厂为辅。1989年，县米厂拥有电动机62台、橡胶砻谷机2台、碾米机4台，年产能力2.5万吨，当年生产了9190吨大米。
1957年10月，县在汤沟镇建立了面粉厂。1958年该厂并入汤沟米厂。1960年，将汤沟制粉生产设备迁至永茂米厂，在该厂附设了面粉车间。1982年，县在下枞阳动工兴建面粉厂，次年7月1日竣工投产。该厂拥有电动机70台、制粉机6台，年生产能力3.7万吨；1989年，实际加工面粉6901吨。
人和油坊开业于清朝光绪七年(1881年)，系股东合营。新中国建立后，该油坊先代供销社加工，后代粮站加工。1956年，人和油坊为公私合营单位；1958年3月，划归粮食部门管理。1959年，人和油坊曾试榨糠油，但未成功。1971年，县油厂建成罐组式油脂浸出车间，糠油开始批量生产，当年产量为0.55万公斤。1979年，浸出糠油18.1万公斤，是糠油产量最高的一年。1989年，县油厂拥有电动机50台、柴油机1台、200型榨油机3台、浸出设备全套，年生产能力1万吨，当年实际加工油脂2753吨。
二、综合利用
1958年5月，县于下枞阳筹建油、酒厂(后并入县油厂)，试用米糠饼粉酿酒成功，平均49°，出酒率11～16％。1960年1月15日，全省酿酒会议在下枞阳油酒厂召开。1月底，中共枞阳县委财贸部要求酿酒不用粮，以大糠为主酿酒，试验未成功。同年，白荡米厂设酿酒车间，利用粮食副产品生产白酒；1964年，停止生产。1980年9月，县米厂建酿酒车间，利用稗子和下脚粮生产白酒。
1970年8月，县油厂利用棉油沉淀物，试制肥皂；利用棉子壳灰提炼液体烧碱，均获成功，全年生产肥皂5万余条。旋因集中力量生产油脂，肥皂、烧碱生产遂即停止。
1978年8月，县油厂投资8.5万元，新建脂肪酸车间，年底投产，其产品有76吨，销往芜湖、淮南肥皂厂及江苏省川沙县等地。
1984年7月，县建立饲料公司。1985年9月，于下枞阳建成年单班产量5000吨的中型配合饲料厂。下枞阳饲料厂根据不同畜禽、不同生理阶段的营养需要，经过科学配料，加工各种营养成分比较齐全的“枞饲1号”、“枞饲2号”等饲料，供应广大市场，用该厂饲料喂养的畜禽成肥快，抗病能力强，畜禽饲养户效益好。1986年7月，县又建成了牛集饲料厂，并于次年兴建能容100万公斤饲料的仓库。至1989年止，全县共生产各种饲料98357吨，其中1988年生产11722吨。1989年，县饲料厂拥有固定资产135万元，年生产饲料能力为9000吨；当年实际生产9235吨。县饲料公司成立后至1989年，共创饲料工业产值1550万元，利润91.6万元。
中共十一届三中全会后，县粮油生产迅猛发展。35年来，粮油工业总产值为23433万元，其中最高年份为1986年，产值1692.4万元，比开始办厂的1955年增长14倍；实现利润568万元，其中最高的1989年为107.4万元，比1955年增长31倍。1989年，县粮食加工业的固定资产为411.2万元。粮油产品质量，基本符合国家标准。县米厂和城关镇米厂生产的大米，从1958年开始，就由国家安排出口，进入了国际市场。县油厂生产的菜油，符合国家二级油标准，从1982年开始，先后出口波兰和日本等国。
枞阳县1955——1989年粮、油、饲料加工产量表
