泗县工业发展缓慢。民国30年（1941），县内（指建国前泗县境）有织布业200家，酿酒业70余家，榨油业55家，染坊70家，木作坊70余家，连同泥水（瓦）匠、竹、铁、屠宰、杠夫、车夫、制丝、彩扎、磨面、食品加工、酱园、烧窑等业，从业人员共3600余人。后由于战争和匪乱，厂、坊纷纷倒闭。1949年，全县只有手工业店铺192户，从业人员533人，总产值21．5万元（折新人民币）。
1950年，县救灾合作社组织灾民榨油、编织；县文教科发动全县中、小学校，组织师生开展纺织、编织、轧花、榨油等勤工俭学活动，这是泗县手工业集体经营的开端。
1953年进行“一化三改造”（即逐步实现国家的社会主义工业化，并逐步实现国家对农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造），手工业者走合作化道路，到1956年底，全县组织手工业合作社17个，生产小组7个，职工417人；产值41．94万元，比1952年增长135．36％。
1958年“大跃进”，县内除兴建炼铁厂、锰矿厂、炼焦厂、耐火材料厂和4个机械厂、298座小高炉外，并在手工业合作社的基础上，扩建、新建针织、被服、造纸、农具、糕点、水泥、豆腐和其他大小工厂161个，职工达1443人。
1959～1960年，续建造船、化工、黄烟、车辆、五金、玻璃、化肥、电讯修配、食品、轧花、麻袋等厂。
1961年，“大跃进”中办起的一大批工厂下马，只保留酒厂、针织、鞋厂、农具、陶瓷、五金、窑厂、车辆、豆腐、轧花、糕点、面粉、综合、印刷、制药、电厂、农机等17个县属国营厂。
1979年起，县工业系统在管理体制改革、扩大企业自主权试点和推行企业经济责任制基础上，工业企业管理由生产型逐步转向经营开发型。到1985
泗县工业发展情况比较表
单位：万元

年底，全县有食品、轻纺、化学、机械、建材等定型工业企业109个，其中全民24个，集体85个，职工4186人，总产值（按1980年不变价计算）6831万元，其中全民2680万元，集体4151万元。县办工业上交利税584万元，其中全民工业企业364万元，集体工业企业220万元。
经济体制改革后，农村乡、村、合作、个体办的工业企业发展迅速，并展开竞争，各项经济指标大增。1984年末统计，乡办工业企业单位88个，工业总产值（按1980年不变价计算）579万元，产品销售额603万元，盈利92万元，上交税金29万元，固定资产（原值）426万元。1985年末统计，县以下各类工业企业单位4331个（其中乡办67个，村办136个、合作经营及城乡个体4128户），工业总产值（按1980年不变价计算）2011万元（不含合作经营及城乡个体工业），产品销售额3404万元（其中乡办1308万元，村办593万元，合作经营及城乡个体1503万元），盈利201万元（不含合作经营及城乡个体工业），上交税金131万元（其中乡办40万元，村办22万元，合作经营及城乡个体69万元），固定资产（原值）786万元（其中乡办614万元，村办172万元，不含合作经营及城乡个体工业）。