1949年4月底，贵池县支援前线委员会(简称支前会)成立，隶属于贵池县民运部。该会以南下干部为主体组成，设主任1人，干部10余人，其任务是向南下大军援运粮食、马料，支前会于1个月后撤销。
1949年5月，县财粮科成立，隶属于贵池县人民政府。该科财、粮合室办公，由副科长1人专管粮食工作，另配科员2人办事，其任务是签发部队及地方干部定期拨粮凭证及经办公粮征收。是年10月，财、粮机构分设。
1949年10月，贵池县人民政府粮食局成立，设行政、财会、储运3股。自1953年6月起，相继增设业务股(后改名购销股)、计划股(后与购销股合并)、油脂股(不久即撤)、加工股(1984年撤)、行政股(曾改名政工股、政秘股)。至1984年春，县粮食局改名为县粮油食品局。
1988年，贵池县粮油食品局下辖三个二级机构：贵池县粮油议购议销公司、贵池粮油食品工业公司、贵池县饲料公司。