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04茶业志
四、茶时采摘
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(二)鲜叶贮运
1953年前,茶农采茶大多是早出晚归,用麻(布)袋装运鲜叶,致使鲜叶发酵变红。1954年始,逐步改用竹篮(箩)装运。路途近的,随时回家摊放鲜叶;远途的则采取就地搭盖荫棚暂存放鲜叶,或由生产队在茶山设点,及时称收鲜叶,及时贮运摊放。1979年后,对所采鲜叶采取分级、分等、分堆摊放,并定期翻动,避免发热变红。
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