丁予章，男，1942年11月出生于义乌佛堂稽亭村。现任义乌市天然色素实业有限公司总经理，高级经济师、工程师。
1959年毕业于义乌一中（现大成中学），1962年杭州化工学校毕业后，响应国家号召，回乡参加农业劳动。十一届三中全会后，率先带领村民办起了稽亭红曲厂，使450多户村民走上生产红曲米的致富道路，困而稽亭村成为远近闻名的“红曲专业村”。1993年，红曲厂更名为义乌市天然色素实业有限公司。从1988年开始研究开发红曲红色素，于1992年通过轻工部科技成果和新产品鉴定，填补了国内空白，达到同类产品国际水平，1994年被评为国家重点新产品，并列人国家星火计划。1995年完成红曲米超厚层通风发酵重大技改工作，由原来我国红曲米最高800色价增加到5000色价，同时提高了卫生指标，节省劳动力80％，增加场地利用率5倍左右，成为我国一流的红曲米发酵技术和设备。1999年完成了具有代谢monacolink降血脂功能因子的功能性红曲米研制，2000年1月通过省级科技成果及新产品鉴定，处于国内领先、同类产品国际先进水平，同年6月被评为国家重点新产品，列入2000年中国高新技术产品最高荣誉的“三星’产品，并被外人2001年国家火炬计划。2000年研制成功对调节血脂有显著功能的章舸牌脂益康胶囊。企业被评为义乌市重点骨干企业、义乌市纳税大户。金华市优秀农业龙头企业、浙江省私营科技百强企业。
从1995年开始历年被评为义乌市优秀经理和企业家，曾分别获得义乌市科技进步一等奖、金华市科技进步二等奖、浙江省科技进步三等奖各1项。2001年6月被浙江省人民政府授予农业科技先进工作者称号。
来源： 义乌市档案局
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