陈良鼎字廷器，闽清县人。明嘉靖初入贡，后入为太学生。嘉靖十七年(1538)，章圣太后去世，世宗将扶柩南巡合葬于显陵。众公卿拟就谏文，犹豫不敢发。惟良鼎敢于上疏，说：“乘舆南幸，随从众多，郡县须修桥铺路，建造行宫，迎来送往耗费巨大，此实非利国利民之举。臣闻河南及湖广各地连年水旱，百姓频频告急。当地官员听说天子驾临，已预征来年赋税，百姓只好典卖财产、卖儿鬻女相应付。莫如遣臣护柩南下归葬，这样既可免皇上亲自犯霜露、劳玉体，又可免损民费财。”疏入，朝廷下诏关他入狱，并遭杖责，还拟流入边疆。时恰逢真定行宫失火，世宗随从避火过潭时多落水淹死，于是想起良鼎所谏的正确，便将其从轻发落，释放出狱，授以县尉小职。不久罢归故里，年八十仍然耕读不止。隆庆(1567～1572)初，朝廷拟录用言事诸臣，年迈的良鼎未被录用已逝世。死后祀乡贤。