项松茂(1880～1932)名世澄，别号渭川，浙江鄞县人。14岁至苏州当学徒。清光绪二十六年(1900年)，任上海中英药房会计，后任汉口分店经理、汉口0董事。清宣统三年(1911年)，返沪任五洲药房总经理，直到民国21年(1932年)。在这期间，曾亲赴日本考察药业，并派人赴欧美学习，引进先进技术。民国6年，开办天津五洲药房支店，并以资金和产品帮助建立伯特利医院和福幼医院。民国10年，盘进原德商上海固本肥皂厂，易名为上海五洲固本皂药厂(今肇嘉浜路上海无线电四厂)，首创亚林臭药水、东吴药棉、甘油、牛痘苗、人造自来血和国产固本肥皂，成为中国西药业设厂自制药械之先驱。他还编印《卫生指南》一书，宣传医药知识。民国18年，向大丰工业原料公司、开成造酸公司和上海新亚药厂等13个企业投资，兼任董事。民国20年，又与邬志豪筹组宁波实业银行，与高思洪承办沪闵南柘长途汽车公司，任经理兼董事。同时先后任上海租界华人纳税会理事、上海市0议董、中国国货维持会执行委员、华商皂业公会主席等职。由于五·四反帝-，大力倡导国货，加上五洲厂肥皂质好价廉，销量大增，引起英商祥茂洋行的妒恨，成为势必拔去的“眼中钉”，提出愿付高于五洲厂总资产的代价，收买全部生产资料和商标，遭到项松茂的严正拒绝。英商收买不成，随即将祥茂肥皂跌价倾销，妄想迫使五洲厂倒闭。项松茂针锋相对，毅然削价销售固本肥皂，并将制药部的利润来贴补制皂部，保住企业，并进一步提高产品质量,使五洲固本肥皂成为名牌畅销产品，挫败了英商垄断皂业市场的企图。
九·一八事变后，项松茂积极投入抗日救国运动，任上海抗日救国委员会委员，代表五洲和其他5家药房登报声明“不进日货”；并将厂内全体职工编组成义勇军第一营，自任营长，聘请军事教官严格训练，规定职工下班后军训一小时，积极备战，从而招致日军仇视。他自撰联语：“平居宜寡欲养身，临大节则达生委命；治家须量入为出，徇大义当芥视千金。”同时对“攘外必先安内”的政治主张深表忧虑，他曾应著名画家孙雪泥之请，在生生美术公司印制的《抗日月历》上写了“煮豆燃萁，内争可耻”题词。
一·二八淞沪抗战爆发，十九路军奋力抗击入侵日军，伤亡极大。项松茂接受生产军用药品任务，亲自督促日夜加班赶制，供应前线急需。其时，位于北四川路老靶子路(今武进路)口的五洲大药房第二支店，靠近战区，由11位职工留守。1月28日傍晚，有日军军车驶近该店，遭我爱国志士狙击。次日上午，日军和浪人包围该店，强行闯入搜查，发现义勇军制服和抗日宣传品，即将留守职工全部捕去。项松茂闻讯后，义愤填膺，决定亲往营救。同事们劝阻,他说：“11位同事危在旦夕，我不去营救，如何对全公司负责?贪生怕死还算什么总经理?”说罢登车而去，寻找营救途径。1月30日突遭日军劫持，押到江湾日军军营。项松茂面对日酋，怒斥日本侵略罪行。次日，项松茂惨遭杀害，并被销尸灭迹。11位职工亦同时被害。这一天是民国21年1月31日，五洲厂、店全体员工为了纪念这个殉难日，在店徽、厂徽上加刻“131”字样，并把试制出的牙膏也用“131”作为商标。
项松茂以身殉国后，国民政府以“抗敌不屈，死事甚烈。”予以褒扬。著名进步人士史量才、章太炎、黄炎培等都曾撰文，高度评价项松茂崇高的爱国精神。1982年项松茂殉难50周年之际，全国人大常委会副委员长许德珩写了“制皂制药重科研，光业光华异众贾；抗敌救友尽忠诚，爱国殉身重千古”的题词。