黄岩马鞍山的葡萄主要有三种：巨峰、滕捻、红富士。
巨峰，成熟后外皮之色红中透黑，是三种葡萄中含糖份最高的，其口味最甜。
腾捻，俗称乒乓葡萄，以其个大而名。外表与巨峰相似，但个大于巨峰。但这种葡萄的处表虽个大好看，口味却是三种中最差的，甜不如巨峰，香不及红富士，肉质松而口味淡。
红富士，外皮青绿色，成熟后其中一小部分显粉红色或黄绿色。这种葡萄肉质实而口味浓，葡萄香气最明显，酸甜适口，口味最佳。
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