箕粽是海南省传统的地方小吃。每年的端阳节，琼海一带除了包传统的肉粽外，还包一种叫“箕粽”的棕子，其体积较小，只有两指大，形状为三角形。其做法：在泡好的新鲜糯米中加入适量硼砂，用粽叶包成三角形。这种粽子很耐煮，要猛火煮几个钟头才能熟透。吃时蘸以白糖，其味道甜糯韧滑，口感甚好！
箕粽特点
每年的端阳节，琼海一带除了包传统的肉粽外，还包一种叫“箕粽”的粽子，其体积较小，只有两指大，形状为三角形。
做法
在泡好的新鲜糯米中加入适量硼砂，用粽叶包成三角形。这种粽子很耐煮，要猛火煮几个钟头才能熟透。吃时蘸以白糖，其味道甜糯韧滑，口感甚好！
