红高粱圆子（榴箕圆子）做法：
一：选择优质大别山本地老品种红高粱（本地高粱更红更糯，只是产量低）
二：将红高粱去壳（不去皮）后浸泡15天（民间工艺），一定要用流动的水。然后湿磨成浆，沥干后晒成粉。
三：加80°左右的水和粉（有的会掺水磨糯米粉）成型，将成型的高粱圆子放入垫有芭蕉叶或者粽叶的蒸笼里蒸熟
四：按照个人口味撒上芝麻和白砂糖搅拌的调料。这样就做成了我们小时候爱吃的美食了。
功效：和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、健脾、化痰、安神、抗病毒；其中富含鞣酸和鞣酸蛋白，故有较好的收敛止血作用；特别适宜：小孩消化不良、脾胃气虚、大便溏薄、小便不利。
