都昌盛产大姜，素有姜乡之称，得天独厚的条件，使得都昌大姜块大肉黄，质地细嫩，表皮光滑，辛香味浓，含有多种维生素和矿物质，在国内外市场非常畅销，各种产品供不应求。生产的产品可做调味品、保健品，能健脾胃、增食欲，以及补肾、祛寒、解毒等。近几年，经科学研究测定，在抗衰老，防癌及治疗心血管疾病等方面，也具特殊效能。( 昌邑)
昌邑大姜
地域范围
昌邑市位于山东省昌邑市位于潍坊市东北部，地处北纬36-25～37-08，东经119-23～119-34，东与莱州、平度市交界，西同寒亭、坊子区接壤，南与安丘、高密市为邻，北临莱州湾。辖3个街道，6镇1区，691个行政村（居）。全市耕地总面积 5.8万 公顷，其中昌邑大姜面积10000公顷。地理坐标为北纬36-25-37-08，东经119-13-119-37，海拔为 7米-30 米之间。地域保护种植面积为10000公顷。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：昌邑大姜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上以金昌大姜为主，生产出的肉质鲜嫩，粗纤维少，口感脆，辛辣适中，姜味浓郁。 2、内在品质指标：昌邑大姜内在营养丰富，干物质5.0%；Ca18.0 mg/100g；Zn1.5 mg/kg；Fe8.0mg/kg；Se7.5-10 -3mg/kg；维生素C2.0mg/100g。 3、安全要求：昌邑大姜执行NY 5221-2005 无公害食品薯芋类蔬菜标准。
昌邑大姜为地理标志证明商标。
昌邑大姜为农产品地理标志产品。
