【龙口长把梨】 为山东梨类名贵品种，因果梗长而得名。长把梨果实中大，一般果重160～200克，倒阔卵形，果皮黄绿，薄而细，被蜡质，果点细小，外观甚佳。果肉白色，肉质脆而多汁，味甜酸，嚼感稍粗。成熟期为9月下旬，果实耐贮藏，一般可贮藏到翌年4～5月，贮藏后的梨果品质更佳，适宜远运，多年来盛誉中外。
长把梨原生长在龙口市东江乡崔家，清朝康熙年间始有栽培，其母树原名叫“天白梨”。后经嫁接繁育成为今天的长把梨。长把梨梨树强健，丰产而稳定，抗寒、抗旱、抗风力较强，为山丘地栽植的优良品种。龙口市的南部和东部山区广泛种植。文基乡大张庄南山梨园有一棵合抱粗的梨树，至今已有上百年的历史，每年仍产梨1000公斤左右。
民国初年，龙口即有数家梨庄经营长把梨销售及出口。每年经营数百万公斤。解放以后，国家在资金、技术方面大力扶植果农生产，梨园面积不断扩大，梨树寿命延长，产量逐年提高。1983年全市有梨园2.5万亩，1986年达到5.5万亩，年产梨9000万公斤左右。1987年总产量1亿公斤，为全省产梨总量的1／7。
龙口长把梨是山东省传统出口产品，近年来，年出口量750多万公斤，为全省出口最多的梨种。
