当前日期:


荔浦米饼是荔浦地方特产.历史悠久.闻名遐迩。本品选用荔浦名产-荔浦芋配以优质香米;黑芝麻;花生仁;蔗糖;植物油等原料,采用传统工艺精致而成,是纯天然健康食品。其味香甜酥脆,营养丰富,老少皆宜,是家居休闲,旅游及馈赠亲友之佳品。

  制作过程

  (1)把碳烧旺,等待烘烤。

  (2)把米炒好、把花生芝麻水晶肉等料准备好。

  (3)煮红糖,把炒好的米磨成粉。

  (4)把饼印涂上一层粉末,防止饼粘在上面。

  (5)在部分粉末里加入煮好的糖,把之前准备好的芝麻花生等料也一起加入拌匀,浓度要适中。

  (6)把拌好的料装入饼印盒,把印盒上多余的料弄掉。

  (7)用汤勺把各个饼的表面磨平;用木棍敲击印盒,使饼松动,饼反扣倒到竹塞子上,待烘烤。

  (8)把竹塞子架到炭火上烤;待一面颜色稍黄后翻一面继续烤。

  (9)烤好后出炉。

上一篇:和山琵琶
下一篇:五指毛桃根汤
平台声明

平台收录的姓氏家族文化资料、名人介绍,各地方志文献,历史文献、农业科技、公共特产、旅游等相关文章信息、图片均来自历史文献资料、用户提供以及网络采集。如有侵权或争议,请将所属内容正确修改方案及版权归属证明等相关资料发送至平台邮箱zuxun100@163.com。平台客服在证实确切情况后第一时间修改、纠正或移除所争议的文章链接。

族讯首页

姓氏文化

家谱搜索

个人中心