浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为 ;广西三宝
鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带，人们多称之为 三来鱼 ，取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺，但厨师切割得法，能烹调出独具特色的美妙佳肴。
银鱼，是浔江鱼中的佼佼者。又称 面条鱼 。银鱼长约二寸，唐代诗人杜甫曾有 二然二寸鱼 的佳句，银鱼可煎可炒，可作汤，味道鲜美。
鱼感鱼，是浔江水族一霸。古书上说： 池中有此，不能畜鱼。 鱼肉鲜美嫩滑。
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