叙永香茗,是四川省泸州市叙永县的著名特产,该品是叙永茶叶的总称,其下主要包括叙永后山茶、叙永红岩茶和叙永九鼎茶,在唐宋时就随泸茶一起驰名海内。
泸州市叙永县气候温和,雨量充沛,林泉清冽,云雾湿浓,具有种植绿茶的得天独厚的条件。叙永产茶历史悠久,唐宋时驰名海内的泸茶,就包括叙永生产的香茗。叙永茶以后山茶、红岩茶和九鼎茶最佳。
叙永后山茶场位于高山多雾山名茶的后山镇。所产茶叶条索紧秀、匀整、显毫,汤色浅黄明亮,滋味鲜醇爽口,独秀一方。后山牌系列花茶均以优良茶坏和上乘茉莉花窨制而成,曾多次在全国和全省的各类花茶评比中获部优、省优产品称号。有诗赞曰:连天绿海吐龙芽,芳草如茵土径斜。手挽筠篮迎晓日,肩挑新叶送流霞。经翻陆羽云胰美,种别卢仝雀舌佳。欲问佳茗何种好,部省金奖后山茶。
红岩茶以产于红岩风景区而得名。过去,红岩茶为历代贡品。有诗云:紫霞峰顶绿莹莹,雨霁风和晚照明。千年老圊濡新绿,万亩青波叠翠屏。嫩蕊频飞香海外,春眉几度去京城。载世文章真豁达,一支妙笔定茶经。近年来,叙永县科技工作者总结传统制茶工艺,结合现代科技革新,制成红岩迎春等纱列名茶,使历史贡品焕发青春。红岩迎春具有上市早,白毫披露,条索紧密,叶芽壮实,嫩绿匀整,汤色黄绿明净,茶叶清香甘醇等优点,1987年被评为全省名茶。
九鼎春晖产于以石雕艺术饮誉川南的九鼎山,系列产品烘青一级、烘青二级和九-尖都香正味醇,人人喜爱。山秀水秀的叙永,为茶客培育了清心爽神的香茗。