鸡蛋甜酒煮糍粑,传统小吃。将甜酒加水煮沸腾几次,不盖盖,让酒味散尽;糍粑切小块,下锅煮;糍粑煮熟后会漂浮起来;鸡蛋打散,淋在甜酒上煮开即可。
材料:糍粑1个、鸡蛋2个、冰糖适量、甜酒3大勺。
做法
1.甜酒加水煮沸腾几次,不盖盖,让酒味散尽;
2.糍粑切小块,下锅煮;
3.糍粑煮熟后会漂浮起来;
4.鸡蛋打散,淋在甜酒上煮开即可。
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