梅兰宴
1994年秋，在纪念梅兰芳百年诞辰之际，泰州市举行梅兰芳艺术馆开馆仪式，… [详细介绍]
蟹黄粉皮
原料：蟹粉50克，特色粉皮300克，青蒜末。调料：盐，味精，胡椒粉，姜末… [详细介绍]
双鱼猪肉脯
认同，是居家旅游、餐桌品茗、影视欣赏以及野外休闲时首选食品。2002年4… [详细介绍]
五福酱菜
兴化市五福酱品厂是生有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜、香心菜、什锦菜、酱甜… [详细介绍]
兴化面粉
“兴化大米”、“兴化面粉”、“兴化香葱”、“兴化大闸蟹”、“兴化大… [详细介绍]
熏烧鸭
熏烧鸭
与北京烤鸭、南京桂花鸭不同，兴化熏烧鸭有着其独特风味，是由… [详细介绍]
难得米酒
难得米酒，又名糯米浆酒，历史悠久。1852年县志上即有记载：“甜酒，其味… [详细介绍]
安丰三腊菜
被誉为安丰一绝的三腊菜历史悠久。相传600多年前，文学巨匠施耐庵在兴化… [详细介绍]
将乐擂茶
将乐擂茶：以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时… [详细介绍]
沙沟大鱼圆
地处里下河腹部的兴化西北部，有个风景秀丽的千年水乡古镇――沙沟。这… [详细介绍]
