徐州米线
徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县… [详细介绍]
八股油条
八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄… [详细介绍]
羊肉滑脊
提起徐州伏羊节，餐饮界人士没有几个不知道，徐州羊肉闻名全国，而在伏… [详细介绍]
鳕鱼花生猪骨汤
鳕鱼花生猪骨汤材料：猪骨500克、花生仁100克、鳕鱼肉150克、沙拉油2大匙。… [详细介绍]
彭祖营卫宴
彭祖，姓钱名铿帝尧时人，是我国养生之道鼻祖，烹饪之先师。营卫即营气… [详细介绍]
沛县冷面
沛县冷面是江苏省徐州市沛县的特色小吃。沛县冷面是用纯天然精致小麦粉… [详细介绍]
东坡回赠肉
东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经… [详细介绍]
桂花楂糕
桂花楂糕是徐州特产，是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》… [详细介绍]
