淮南糊辣汤
胡辣汤又叫油茶。淮南的油茶有很多的地方特色。装的容器很有特色，是个… [详细介绍]
夏集面圆
夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为淮河三豆之一。原料有面… [详细介绍]
淮南豆腐宴
淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！地处皖北的淮南市，历来就以盛产一黑… [详细介绍]
糍糕
糍糕用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成… [详细介绍]
火烧冬笋
火烧冬笋系山区传统风味。制法：将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按… [详细介绍]
火腿炖甲鱼
[原料/调料]甲鱼500克，火腿骨1／2条，绍酒1汤匙，火腿70克，熟猪肉10克，清… [详细介绍]
淮南糍糕
用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8… [详细介绍]
淮南腐竹
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他… [详细介绍]
