泰州麻饼，有甜、咸两味，原为单面芝麻，后精选黑白芝麻，分别蘸满两面… [详细介绍]
泰州干拌面深受人们喜爱，其做法十分简单，用好的酱油，加上猪油，不用… [详细介绍]
上白面粉20公斤活鲫鱼3公斤白酱油3公斤虾籽50克鳝鱼骨1公斤白胡椒粉25克姜5… [详细介绍]
鸭血粉丝 泰州地处南北之间，有兼容并蓄，来者不拒之妙，因而小吃很多… [详细介绍]
泰州干丝不知从什么时候起，干丝成了这里特别的吃食，居然愈吃愈有名，… [详细介绍]
泰州油炸臭干 兵… [详细介绍]
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