蘸片子
山西面食闻名天下，面食品种繁多，清徐蘸片子就是其中一种特色面食。蘸… [详细介绍]
孟封饼
孟封镇：孟封饼。孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、… [详细介绍]
山西一根面
一根面也叫长寿面、长久面，是山西著名的面食，是山西人过生日必定要吃… [详细介绍]
太原老豆腐
老豆腐也叫豆腐脑，正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放… [详细介绍]
山西拉面
山西拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。… [详细介绍]
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃… [详细介绍]
剪刀面
顾名思义，用剪刀剪出的面条，犹如吴淞江水中的银鱼，不仅民间喜食，还… [详细介绍]
太原河漏
把和好的面投入特制的河漏床（中间有圆洞，下方有孔，上面有与圆洞直径… [详细介绍]
拨鱼
把和的很软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或木筷… [详细介绍]
