烧大葱
相传慈禧太后西逃时路经泽州，当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师… [详细介绍]
山西过油肉
过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，… [详细介绍]
不烂子
不烂子－－多用土豆和着炒成主食。将蒸熟的土豆与擦成细条的面条在锅里… [详细介绍]
阳泉飘抿曲
飘抿曲，亦称小河捞，从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉… [详细介绍]
肉罐肉
阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它不仅制作工艺独特，味纯喷香，而且阳… [详细介绍]
砂锅螃蟹
【所属菜系】粤菜【特点】【原料】螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖… [详细介绍]
千层糕
千层糕汕尾的千层糕，吃起来有点像广州的萝卜糕，是先将一层面粉蒸熟后… [详细介绍]
汕尾虾蛄
到汕尾市必吃的一道菜是虾蛄。虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾。虾目蟹足，状… [详细介绍]
