泥鳅粉干
泥鳅粉干是先将泥鳅煮熟后，在汤中加入烫过的上好粉干和生姜、腌菜、红… [详细介绍]
薰鸭
它是三明一带民间名菜。其做法是：将之宰后洗净的鸭，前胸剖开，用两根… [详细介绍]
芝麻咸饼
为三明一带特色小吃。制法：面粉加少许食盐、味精、用水搓和，以不粘手… [详细介绍]
泥鳅粉
泥鳅粉泥鳅粉是三明特产从选料到加工，都是很讲究的，首先要选用从不受… [详细介绍]
碧玉卷
碧玉卷以大米和韭菜为原料，将二者混合磨浆，用油烙成薄饼，卷入香菇、… [详细介绍]
宝玉鱼唇
宝玉鱼唇是特点是韧而不硬，酸辣爽口。正宗的鱼唇，系鲨鱼的口唇，唇皮… [详细介绍]
明溪肉脯干
明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，居“闽西八大干”… [详细介绍]
客家芋饺
客家芋饺（明溪县本地俗称客秋包）它是福建省20个著名地方特色传统美食… [详细介绍]
尤溪茶籽油
“尤溪茶籽油”成功被国家工商总局商标局核准注册地理标志集体商标。这… [详细介绍]
