安庆迎江寺的素菜，颇有历史，相传还是徽帮素菜的起源地之一。早在清光… [详细介绍]
徽州圆子又称细沙炸肉，是徽州地方的传统风味菜。这种圆子是用炒米花等… [详细介绍]
徽菜擅长烧、炖，凤炖牡丹是传统炖菜典型代表之一。此菜系鸡与猪肚同锅… [详细介绍]
徽菜名品，俗名臭级鱼。制法独特，食而得异香。相传在200多年前，沿江一… [详细介绍]
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