柳林碗脱
柳林碗脱该小吃系荞麦制品，营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名-的一… [详细介绍]
柳林芝麻饼
芝麻饼冷热皆可食用，热食香酥味美、口感筋道，放冷后可作干粮，既便于… [详细介绍]
山西肘子
肘子也叫蹄膀，古又称彘肩。最早吃肘子者，有史记载的当数樊哙了。他入… [详细介绍]
山西老火锅
冷冷的冬天，思念暖暖的火锅。在川锅的市井热闹里，居家过日子的人们，… [详细介绍]
驴打滚儿
驴打滚儿驴打滚又称豆面糕，是岚县小吃中的古老品种之一，它的原料是用… [详细介绍]
豆钱钱
豆钱钱将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤捣成小圆片，状似… [详细介绍]
帽汤
以山药、粉条、羊肉等为主料，上浇鸡旦皮、豆腐皮、葱段、辣丝等十多种… [详细介绍]
榆皮面饸咯
将早春或深秋采集的榆树皮晾干，用石磨磨成细面，加入适量的荞面或白面… [详细介绍]
流尖和子饭
流尖和子饭制作方法如下：原料：绿豆面800克、白面200克、小米300克、倭瓜… [详细介绍]
山西腌菜
山西腌菜有酵、酱制法。酵制的称酸菜，《周礼》称菹或齑（切碎腌），北… [详细介绍]
