汴京烤鸭
[主料]填鸭1只（2500-3000克）。[配料]蜂蜜30克，京冬菜50克，菊花葱、蝴蝶萝… [详细介绍]
菊甜三丝
菊甜三丝是将砀山梨、黄瓜、白萝卜、菊花瓣四种原料加入橙汁、白糖等撵… [详细介绍]
豆腐棍
豆腐棍由黄豆浆炒制而成，其形如棍，中空、皮薄，色自惭形微黄而透明，… [详细介绍]
烫面角
传统风味小吃，此品种由北宋时期的角子演变改制而来。以七分烫面三分死… [详细介绍]
炸芦花鸡
炸芦花鸡炸芦花鸡因选用芦苇花盛开时的仔鸡为主料炸制而成，故名。制作… [详细介绍]
浆米清儿
浆米清儿：是浆面条的一种改良和延伸。即在浆面条制作基础上，又增加一… [详细介绍]
牡丹燕菜
牡丹燕菜又称假燕菜，牡丹燕菜主料系洛阳东关出产的大白萝卜。这种萝卜… [详细介绍]
清蒸鲂鱼
鲂鱼产于伊水，故有伊鲂之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期… [详细介绍]
