年粑粑
洞庭湖畔古来崇尚年粑粑，而汉寿最盛。每到春节前夕，千家万户便热火朝… [详细介绍]
杨板千张
豆类制品营养丰富，花样众多、可荤可素，深受人们的喜爱。相传明朝开国… [详细介绍]
羊蹄火锅
临澧产山羊，且历史悠久。羊全身是宝，《汉元嘉刀铭》：宜侯王，大吉羊… [详细介绍]
黑米饭
黑米饭是用一种叫满坡香的树叶榨汁，去煮糯米，煮熟就变成了黑米饭。四… [详细介绍]
毛狗肉
毛狗肉是辰溪瑶乡一道名菜，距今有200多年历史。毛狗肉就是将一条整狗剁… [详细介绍]
沅陵酥糖
沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。以当地… [详细介绍]
洪江血粑鸭
洪江血耙鸭具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市。烹饪时，把鸭肉及干… [详细介绍]
小江河鱼
小江河鱼是一道地方名菜，以溆水河鱼为主料，肉细质纯，烹制独特，味道… [详细介绍]
