姜爆飘香鸭
用大小适中的土鸭，处理加工后再卤汁进行卤制，加入生姜、红椒爆炒，其… [详细介绍]
矮子馅饼
馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油… [详细介绍]
海米芹菜
原料：芹菜半公斤，小海米200克，姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各… [详细介绍]
湖南酱板鸭
湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经… [详细介绍]
艾叶米果
艾叶米果，当地一种常见小吃，特别在产出新米或家人团聚时，全家人一起… [详细介绍]
魔芋烧鸭
魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥… [详细介绍]
红烧寒菌
寒菌又名九月香，以南岳衡山产者最佳，菌肉滑嫩，味极鲜美，湖南省大部… [详细介绍]
杂瓣海参
《随园食单》曾说：海参无味之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断… [详细介绍]
湘东水煮鱼
湘东水煮鱼选鱼以网箱养的草鱼，鲤鱼，鲫鱼为主，最好是河水网箱最佳。… [详细介绍]
