苗乡社饭
在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日起… [详细介绍]
酸酢鱼
在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是… [详细介绍]
张家界和渣
将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可… [详细介绍]
岳阳龟蛇酒
湖南岳阳古称巴陵。岳阳龟蛇酒被誉为“巴陵珍品”，素有“仙酒”之美称… [详细介绍]
红烧鳝片
红烧鳝片以黄鳝为主料。黄鳝，又名鳝鱼，俗称长鱼、无鳞公子。湖南为主… [详细介绍]
古村腊肉
用本地熟食家养的牲猪，在腊月间屠宰腌制后，挂在“火塘”上经长时间用… [详细介绍]
蝴蝶过海
蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区… [详细介绍]
岳阳三蒸
岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉… [详细介绍]
