麻仁酥鸭
【菜名】麻仁酥鸭【所属菜系】湘菜【特点】肉质细嫩，甘甜可口，油而不… [详细介绍]
农家刁子鱼
生长在江边，最大的好处就是可以随时吃到新鲜的鱼。只是现在人们为了追… [详细介绍]
红烧肉
红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖… [详细介绍]
土家三下锅
土家三下锅是湖南张家界的一道特色美食。相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘… [详细介绍]
土家糍粑
糯米洗净，泡上一个对时后，滤干后用甑子蒸熟。然后把糯米饭盛在粑槽内… [详细介绍]
红烧鳝片
红烧鳝片以黄鳝为主料。黄鳝，又名鳝鱼，俗称长鱼、无鳞公子。湖南为主… [详细介绍]
蝴蝶过海
蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区… [详细介绍]
五香酱干
五香酱干是平江县传统名牌产品，至今已有150多年历史，曾被列为皇家贡品… [详细介绍]
辣炒年糕
南方各地过年都有吃年糕的习惯，然而最具个性的恐怕是湖南的辣炒年糕了… [详细介绍]
