烩鳝
烩鳝，是江阴历代名菜中的又一道以黄鳝为原料烹制也来的菜肴。其烹制成… [详细介绍]
提炉饼
拖炉饼，原名提炉饼，因其是用提炉煎烘而熟的，故得此名。后因用提炉煎… [详细介绍]
水发团圆
江阴人用的团圆，历来有两种：一种是用干糯米粉烫熟或炒熟后滚上干粉捏… [详细介绍]
过桥鳝
过桥鳝是以江阴水产品――黄鳝为原料烹制出来的鳝鱼菜。其为历代的江阴… [详细介绍]
刀鱼馄饨
刀鱼馄饨制作烦在出刺。有的用棒头敲刺，有的用刀斩碎再滤刺，多数是煮… [详细介绍]
刀鱼面
刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃。江阴刀鱼面洁白细腻，久煮不烂… [详细介绍]
清水油面筋
无锡油面筋很出名，饭店用它配料，可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、… [详细介绍]
惠山油酥
惠山油酥，原名重油烧饼，无锡著名特产。相传元末明初，由惠山寺僧人创… [详细介绍]
无锡肉骨头
“无锡肉骨头”又称“酱排骨”，是无锡历史悠久的著名地方风味菜肴。它… [详细介绍]
