八刀汤
八刀汤是紫金的招牌汤，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪… [详细介绍]
油角
虽然叫油角，做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、… [详细介绍]
客家地瓜包
醇香、柔软、嫩滑的地瓜包，是客家地区道地的充饥美食，凸现客家人的热… [详细介绍]
红炆土猪肉
采用蓝塘土猪的五花肉、黄糖、姜等材料用慢火炆作，具有肉脆、爽、滑、… [详细介绍]
伯公坳凉粉
伯公坳凉粉为紫城镇1村书田伯公坳江氏所售，已经营有100多年。2013年，紫… [详细介绍]
龙川牛筋糕
牛筋糕产于广东龙川。龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种… [详细介绍]
龙川酿豆腐
酿豆腐是龙川客家人生活中常吃的小吃。酿豆腐源于中原时包饺子的习… [详细介绍]
客家元宵
元宵的制作方法比较简便，人们用糯米粉搓成小粉团，里面加进芝麻、红塘… [详细介绍]
