鱼蓉豆腐煲
鱼蓉豆腐煲是一道客家酿菜，是将鲮鱼滑打至起胶，酿入豆腐块中，用鸡汤… [详细介绍]
客家娘酒
客家酿酒又称“滗酒”或“扒酒”，客家人习惯叫扒酒。是把糯米放入蒸笼… [详细介绍]
客家鱼饼
鱼饼是久负盛名的传统风味菜。鱼饼，俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精摧… [详细介绍]
东坡会群仙
天下十大名山，惠州有其一，名叫罗浮山。苏东坡被贬惠州后郁郁寡欢，一… [详细介绍]
矮陂梅菜
矮陂梅菜矮陂镇是惠州土特产梅菜的原产地和主产区，具有400多年的历史，… [详细介绍]
冬季狗肉煲
冬季狗肉煲烹狗，在我国东南大部分地区都不足为奇。狗肉吃法很多，可焖… [详细介绍]
矮陂梅菜芯
矮陂梅菜芯是广东惠州惠城区的特产。该镇梅菜的种植起源于矮陂镇土桥村… [详细介绍]
横沥汤粉
横沥汤粉至少有上百年历史，与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾… [详细介绍]
大红发糕
发糕是有特殊用途的食品，虽然在惠州十分风行，但在市面上一般是见不到… [详细介绍]
