鱼丸
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。… [详细介绍]
萝卜焖肉
“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季… [详细介绍]
宝斗饼
饶平县城黄冈镇生产一种饼食叫宝斗饼，是全国独一无二的一个饼种，八角… [详细介绍]
老婆饼
老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是… [详细介绍]
潮州腐乳饼
闻名遐迩的潮州小食腐乳饼，在潮州民间还有一段有趣的传说呢。据说清代… [详细介绍]
潮式月饼
随着人们生活水平的提高，月饼的制作商除了注重口感， 别的佳节，特别的… [详细介绍]
潮州韭菜粿
韭菜粿是潮州的一种特色小食，美食。其风味独特，味道香美，叫人吃后口… [详细介绍]
潮汕落汤钱
“潮汕落汤钱”是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上，加以创新而演变来… [详细介绍]
猪肠胀糯米
猪肠胀糯米是广东潮汕地区民间传统小食。
其一般制法是取猪大肠中段，… [详细介绍]
