红焖松鱼头
红焖松鱼头制法：1、将松鱼头去鳃洗净，用精盐3克搽匀，撒上干淀粉。2、… [详细介绍]
薄壳
薄壳学名寻氏肌蛤。贝类海产品，因壳薄故名。薄壳米味道鲜美，是颇具潮… [详细介绍]
粽球
粽球为潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。1920年，张强德父子在汕头市升… [详细介绍]
新兴街炒糕粿
名小食。早在20世纪40年代，炒糕粿烹制行家徐春松便在汕头市区新兴街茂成… [详细介绍]
西天巷蚝烙
名小食。蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍。最先在汕头… [详细介绍]
酥炸虾饼
酥炸虾饼用料：中沙虾400克，青葱50克，精盐5克，五香粉0 2克，生油30克，… [详细介绍]
炸金钗蟹
炸金钗蟹用料：肉蟹500克，猪瘦肉100克，虾肉100克，肥肉粒50克，鸡蛋1个，… [详细介绍]
菜脯
选用地产萝卜，配食盐，经传统腌晒而成，是潮汕地区居家佐餐的传统小菜… [详细介绍]
红炆海参
红炆海参红炆海参主料：海参配料：花菇，高汤，蚝油等。做法：将发好的… [详细介绍]
炒糕稞
炒糕粿是潮汕传统名小吃之一。早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松（… [详细介绍]
