潮汕鱼露
鱼露，潮汕俗称“臊汤”。（臊[co1念初]：腥。选自《潮州音字典》。）潮… [详细介绍]
糯米酥鸡
制法：1、先将光鸡脱骨(即采用内脱骨的方法)，在脱骨过程要注意，刀口处… [详细介绍]
卤狮头鹅
主料：狮头鹅1只6000克，猪肥肉250克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，南姜150… [详细介绍]
老妈宫粽球
老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，以糯米为主料，外形为… [详细介绍]
汕头牛肉丸
汕头牛肉丸是广东省汕头市的特产。汕头牛肉丸已有近百年的历史。一般可… [详细介绍]
芝麻鱼鳔
芝麻鱼鳔用料：油发鱼鳔300克（湿），冬笋100克，虾米10克，水发冬菇50克，… [详细介绍]
酿金钱鳔
酿金钱鳔用料：干鳗鳔100克，虾肉200克，瘦猪肉100克，肥猪肉25克，花生油50… [详细介绍]
上汤龙虾面
上汤龙虾面用料：龙虾1只约750克，精面150克，净鸡蛋75克，韭菜黄100克，上… [详细介绍]
生炒鱼片
用料：草鱼肉300克，熟笋肉150克，湿香菇10克，姜片5克，葱段5克，红辣椒1… [详细介绍]
生炒鱼面
生炒鱼面用料：鱼肉400克，肉丝50克，湿冬菇25克，方鱼末5克，生葱5克，豆… [详细介绍]
