盱眙龙虾
盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，二… [详细介绍]
涟水捆蹄
捆蹄，是涟水县的特产，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问，这… [详细介绍]
安东萝卜干
安东萝卜干清代即已擅名淮海间。萝卜干制作有生干、熟干之别。熟干临食… [详细介绍]
浅水藕
“荷缘牌”浅水藕，涟水县原牌坊乡从20世纪80年代开始种植浅水藕，从1997… [详细介绍]
冬瓜四灵
冬瓜四灵；原料：嫩冬瓜一个(重约2000克)、甲鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯… [详细介绍]
清蒸鸭饺
特点：呈长方形块、酱红色，味鲜肥嫩，用筷一拨即肉骨分开，汤汁清澄，… [详细介绍]
涟水曲酒
提到涟水的酒，估计没多少人能够想到什么，但提到高沟的酒，只要喜欢白… [详细介绍]
高沟捆蹄
高沟捆蹄捆蹄是高沟传统名特优产品，始于清道光年间，采用猪蹄膀精肉配… [详细介绍]
涟水千张
【涟水千张】主要分布于涟水县南集、徐集、黄营一带。自西汉淮南王刘安… [详细介绍]
