豆豉鲮鱼
原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽… [详细介绍]
曲毛菜
曲毛菜，也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢… [详细介绍]
黎家炸鹿肉
海南黎族风味菜。鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织… [详细介绍]
南瓜饭
南瓜饭是寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。
黎族人通常把洗净… [详细介绍]
五指山鳗鲡
五指山鳗鲡是海南省五指山市的特产。鳗鲡又叫河鳗，俗称山麻，它同五指… [详细介绍]
椰香高粱粑
椰香高粱粑流行于琼海地区一带，用当地产高梁米配鲜椰子丝蒸熟即成。用… [详细介绍]
琼海万泉鲤
徜徉于琼海市嘉积镇街道上，稍为注意，放眼就可以看到各大酒店、宾馆餐… [详细介绍]
加积鸭
加积鸭产于琼海市，又称“番鸭”，据传３００多年前由华侨从马来西亚引… [详细介绍]
万泉鲤
产于琼海市万泉河中，有溪鲤、镜鲤、倩鲤和凤尾鲤。前三种约同于普通鲤… [详细介绍]
嘉积鸭
嘉积鸭是“四大名菜”之一，嘉积是琼海市市府所在地。
嘉积鸭本产于东南… [详细介绍]
