淮南豆腐干
淮南豆腐干豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。… [详细介绍]
金钱饼
做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊(烙)成似铜钱状大小的… [详细介绍]
肥王鱼
淮河八百里，横贯豫皖苏；欲得肥王鱼，唯有峡山口。肥王鱼又名淮王鱼，… [详细介绍]
淮南糊辣汤
胡辣汤又叫油茶。淮南的油茶有很多的地方特色。装的容器很有特色，是个… [详细介绍]
夏集面圆
夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为淮河三豆之一。原料有面… [详细介绍]
淮南豆腐宴
淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！地处皖北的淮南市，历来就以盛产一黑… [详细介绍]
糍糕
糍糕用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成… [详细介绍]
火烧冬笋
火烧冬笋系山区传统风味。制法：将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按… [详细介绍]
