冤宁火腿
冕宁火腿是四川省凉山州著名的传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁… [详细介绍]
辣子汤鸡
辣子汤鸡，把二斤多重的仔鸡杀后，在冷水里浸泡一下，放入火里烧，待细… [详细介绍]
石板烙饼
藏族主食是麦类和玉米，吃法多为烙饼。石板烙的饼，外皮香脆，内部软、… [详细介绍]
农家坛子肉
选用肥瘦相连的猪坐臀肉或软五花肉，用盐、料酒、花椒等调味品进行腌制… [详细介绍]
酸菜坨坨鸡
由彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成，其肉块如同坨坨肉般硕大，故称坨坨… [详细介绍]
全羊火锅
此菜系选用高山天然青饮料育成的肥壮的烫皮黑山羊，取其头蹄、肚杂、羊… [详细介绍]
鸡火丝饵块
会理鸡火丝饵块，是四川省凉山彝族自治州会理县的地方小吃，该品把云南… [详细介绍]
荞饼
经特殊工艺加工而成，具有甜、咸、麻、怪等味，色泽油黄，清香爽口。宁… [详细介绍]
宁南豆腐干
利用本地黄豆和优质水源，以传统工艺精心烤制而成，色金黄、味清香、内… [详细介绍]
