韭菜盒
韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主… [详细介绍]
面线糊
面线糊是以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮… [详细介绍]
鼓浪屿绿豆糕
鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的肖瑞姜饼家经营… [详细介绍]
普陀素菜
普陀素菜厦门南普陀寺的素菜，遵循佛教饮食宗旨，坚持用素菜、素料、素… [详细介绍]
香菇肉酱
厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，是发掘解放前畅销闽南各地的厦… [详细介绍]
鳄鱼屿蚝汁
厦门洋江蚝油进出口公司生产的鳄鱼屿蚝汁、鳄鱼屿蚝油正式获得国家质检… [详细介绍]
金蹄膀肉
金蹄膀肉选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉，切一块约三斤左右，… [详细介绍]
油葱米果
油葱米果乃福建著名小吃。以米浆、猪油加多种调配料蒸制而成。色泽美观… [详细介绍]
煎蟹
煎蟹的做法比较简单，将整只蟳对半切开，放入佐料，如盐、酒、再沾上调… [详细介绍]
