豌豆粉
豌豆粉湄潭豌豆粉在清朝末年已有出售，民国时期遍及全县。原为春夏小吃… [详细介绍]
抄手
抄手抄手又名馄钝。制作简单，食用方便，麻辣兼具，既是小吃，又可作主… [详细介绍]
湄潭红豆腐
湄潭红豆腐湄潭红豆腐（豆腐乳），当地俗称霉豆腐。以本地黄豆为加工原… [详细介绍]
正安冰粉籽
一、品质特点正安冰粉籽形如油菜籽，棕褐色，其面粉遇热水呈粘性，且粘… [详细介绍]
桐梓花秋干耙
桐梓县花秋镇上有一种名吃——干耙，因为此耙水分不高而得名。是… [详细介绍]
桐梓玉兰片
贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋… [详细介绍]
赤水玉兰片
赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉兰花的… [详细介绍]
赤水筒筒笋
赤水筒筒笋（黑竹笋）是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹… [详细介绍]
赤水罐罐鸡
罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、… [详细介绍]
熊猫竹笋筵
赤水不产熊猫，却盛产竹类。赤水家家户户吃竹、用竹，生产、生活与竹息… [详细介绍]
