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弥勒风吹豆豉

弥勒风吹豆豉

风吹豆豉是云南省弥勒县的传统名食。相传,清朝年间,住在县城的彭正明… [详细介绍]

红河风味小吃

红河风味小吃

红河风味小吃… [详细介绍]

白旺

白旺

白旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜,是每个成年男子最喜欢吃的佳肴… [详细介绍]

哈尼糯米粑粑

哈尼糯米粑粑

哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣贡物,是走亲访友的珍贵礼品,是… [详细介绍]

哈尼竹筒鸡

哈尼竹筒鸡

竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云… [详细介绍]

石屏豆腐

石屏豆腐

石屏豆腐是云南省石屏县的著名特产,自明代初叶问世以来,已有600多年的… [详细介绍]

石屏荔枝酥

石屏荔枝酥

石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑,形状、… [详细介绍]

石屏八面煎鱼

石屏八面煎鱼

正宗的石屏八面煎鱼,有几百年历史了,是用云南省石屏县城南异龙湖和宝… [详细介绍]

羊奶菜

羊奶菜

羊奶菜,藤类植物,因体内有似羊奶一样的浆汁得名。开春后,万木争荣,… [详细介绍]

羊奶菜扣肉

羊奶菜扣肉

羊奶菜为野生匍匐植物,折断后流出奶样白浆,故名,将叶粉碎,加入稀饭… [详细介绍]

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