牟定叫化鸡
彝香茅草叫化鸡又名富贵鸡，传说清朝年间乾隆皇帝微服出访江南，不小心… [详细介绍]
妥甸豆豉
豆豉，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为幽菽，也叫嗜。最早的记载见… [详细介绍]
新街鸡
新街鸡：原料为本地土鸡、香疙瘩、草果、香油等。温火炖扒加佐料或爆炒… [详细介绍]
疯狂烤翅
疯狂烤翅5元钱一串，仅名字就让人胃口大开，有香辣、留香、香菇、盐焗、… [详细介绍]
云泉酱制品
楚雄市酱菜厂选用优质蚕豆，辅以漂泉之水，采用精心酿造的曲料，加配多… [详细介绍]
赶马肉
赶马肉由过去的赶马人所创，用三线腊肉烤制而成，是下酒的佳肴。… [详细介绍]
烧豆腐
烧豆腐是滇南地区的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、… [详细介绍]
泡椒鸡
泡椒鸡，油而不腻，辣而飘香。泡椒鸡顾名思义将红袍泡椒与鸡一块烩制，… [详细介绍]
鳝鱼凉米线
鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌… [详细介绍]
