古浪栀子面
栀子面在河西广大农村，特别是古浪一带，每当逢年过节、喜事盈门之时，… [详细介绍]
葫芦杂碎
葫芦杂碎葫芦杂碎又叫扬风搅雪或葫芦菜和，最早风于民间本家会的成员聚… [详细介绍]
肉夹子
隆冬腊月天，正是凉州的软儿梨应市的时候。沿街的干鲜果摊上，软儿梨和… [详细介绍]
奔马锅巴
奔马锅巴的大家族，如果中国的锅巴来自陕西和四川成都，那么甘肃的锅巴… [详细介绍]
山药米拌汤
山药米拌汤系用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作山药)做成。制作时，选凉… [详细介绍]
天水凉粉
天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔… [详细介绍]
天水呱呱
天水呱呱是独具特色的地方风味小吃，品种繁多，可分为荞麦呱呱、扁豆呱… [详细介绍]
天水肉夹馍
是用软馍夹熟肉的一种快餐。软馍以精制面粉发酵后烙制而成。肉为大卤肉… [详细介绍]
麻腐包子
麻腐包子选用清水特产太石优质-籽去皮，滤制成麻仁，加入葱花、蒜片、姜… [详细介绍]
辣子面
辣子面：将压制好的面条下锅煮熟，捞出沥干水，加入胡油，炝好的辣子、… [详细介绍]
