洋芋
又名马铃薯、土豆,是我区的一大宝。每年可拿出十亿斤左右,进行深加工。… [详细介绍]
通渭荞圈圈
通渭特产荞圈圈以开水烫荞麦面，拌小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺，… [详细介绍]
通渭甜醅子
甜醅子是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料有三：一为莜麦，二是青稞… [详细介绍]
凉拌蕨菜
凉拌蕨菜凉拌蕨菜一般采用干蕨制作，春天摘回鲜蕨，用沸水烫蔫，然后搭… [详细介绍]
炒蚕豆
炒蚕豆岷州气候适于蚕豆生长，所产蚕，岷人有吃炒豆子的风俗，久而久之… [详细介绍]
岷县粉鱼
什么？你说你早晨不想吃肉。那就推荐来碗粉鱼吧，姜粉的温和，绝对是你… [详细介绍]
鸡肉卷子
鸡肉卷子用加盐的低温水和面，反复用力揉按，待面变软时，切搓成圆条，… [详细介绍]
灰豆汤
灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是先将圆豆子洗净，在铁锅中… [详细介绍]
血块包子
血块包子因其主馅由猪血块做成，因而又叫猪血包子。猪血包子是白面为皮… [详细介绍]
