龙凤酸辣汤
【原料】
熟鳝丝100克，熟鸡脯丝100克，香菇丝100克。
【制作过程】
1、葱… [详细介绍]
面拖蟹
面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为… [详细介绍]
锅贴桂鱼
概论：锅贴桂鱼，以上海大厦淮扬制法较为精细别致风味独特。如块型上，… [详细介绍]
上海白肚
1 原料：收拾干净的猪肚，擦上食盐，边擦边揉，洗清后，再用80～90℃温开… [详细介绍]
蟹粉烩鱼翅
蟹粉烩鱼翅 原料：大闸蟹2只（150克 只、雌），水发鱼翅50克。 调料：… [详细介绍]
擂沙团
擂沙团是设在襄阳南路的乔家栅点心店经营的名点之一。约有50多年历史，… [详细介绍]
上海水蜜桃
肉质柔软，皮薄色艳，汁多味甜，香气浓郁，入口易溶。如把熟透的桃子拨… [详细介绍]
城隍庙梨膏糖
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由… [详细介绍]
八宝鸭
是上海城隍庙老板店的特色菜肴。这家店创设于光绪二年（1876），以善制上… [详细介绍]
